大豆蛋白肉挤压机 多功能小型电加热牛排豆皮机 中科豆制品加工设备

大豆蛋白肉挤压机 多功能小型电加热牛排豆皮机 中科豆制品加工设备——中科圣创牛排豆皮机、蛋白肉机生产线操作简单，使用方便，经加热、挤压、喷爆将脱脂豆粉为原料加工成蛋白肉、豆筋、豆花、豆丝等一系列蛋白肉，色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，蛋白质含量却比猪、牛瘦肉高二三倍，高达50%以上，赖氨酸含量更优于其它植物蛋白，且无毒、无害、无病菌、营养丰富，不含胆固醇，没有动物肉类的副作用，是一种防止高血压、动脉硬化、心血管病的健康食品之一，对人体十分有益。将新产品制成鲜品、干品两类，佐以清香、五香、麻辣等不同风味，投放于宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。

中科牛排豆皮机可以生产多种产品：〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1：人造牛排圆筒表面水波纹状，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌。
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌。
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）。
口感颜色：金黄色，有“软黄金”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味，保证不加任何添加剂，同时可以做麻辣烫等。销售市场：宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。 

中科牛排豆皮机工艺流程：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式**粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量较好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。 

中科圣创厂家出厂价格供应 提供免费技术指导教学，厂家现场实际操作，欢迎参观考察 中科圣创牛排豆皮机机设备一整套生产线的话 需要大豆榨油机  豆饼粉碎机 豆面拌面机 豆皮成型机  豆花切花切丝机  五台设备 ；如果您家里是榨油的话 那就需要豆饼粉碎机 豆面拌面机 豆皮成型机  豆花切花切丝机  四台设备 ；如果您是直接市场上面 买豆面做的话 那就需要豆面拌面机 豆皮成型机  豆花切花切丝机  三台设备 。可以根据您的具体需要选购设备